Tripas naturales de cordero
La tripa de cordero es la tripa estrella para la fabricación de salchicha, tanto fresca como frankfurt así como chistorra. Por su textura y transparencia es exquisita para presentar y degustar en una buena salchicha.
Se presenta en los siguientes calibres:
16/18-18/20-20/22-22/24-24/26-26/28-28/30, en madejas de 70,80 y 90 metros.
Y en las siguientes calidades: 1ª extra - AA-AB-B-C.
Nuestra empresa es una gran experta en este producto y sus diferentes calidades, por lo que les podemos aconsejar y probar, hasta lograr lo que ustedes buscan para elaborar una buena salchicha.
